桜島デコン道 -1

まずは・・ 昨日の桜島写真 5連発！







鹿児島市側（袴腰港）から
半時計回りに1周

さくらじまクンも いろんな表情で お出迎え

最後の写真の方角（北側）からだと
いつもの桜島ではないような
カタチ◇
桜島北岳



昨年に引き続き、そんな昨日は

第9回 桜島カンパチ＆ブリ大根まつり



今年のブリ大根も おいしかった～

朝ごはんを しっかり食べていたので
 11時半の 脂たっぷり！ ブリは
ちょいと 胃袋タイヘンだったにもかかわらず

しっかり  おにぎりまで
完食！しました～



世界一桜島大根コンテスト

私が1位と思っていた
デコンちゃん＝大根ちゃん は
3位で入賞

重量当てコンテスト等の 発表を待つあいだ

足湯や 特産品たくさんの 道の駅・たるみずや
長渕剛 オールナイトコンサートの記念モニュメントを観光

同行4人もいたのに
重量当てや抽選会・・みごと落.,,,..




その後



桜島大根を
有機減農薬で 作っていらっしゃる 農家さんのところへ



桜島ダイコンの花です



この新しい芽の部分（花ｶﾅ?）

これを 天ぷらにするのが おいしいと
農家の奥様からの オススメレシピ



採れたばかりのダイコンを
マンゴーみたいに カットしたものを
 畑でいただきました。


 これ、フルーツですか？


甘くておいしい 桜島大根

桜島の火山灰土壌 だからこその
この味なのだと、ナットク

近年は、島外での栽培が多くなっているそうです。
昨年、指宿の父の実家で育った
桜島ダイコンとは
見た目は同じでしたが
味と、果実の水分量が違いました

桜島には、まだまだ耕作可能な畑が
たくさんあります。

鹿児島に住む私たちでも
 桜島ダイコン
食卓に登場することって少ないんです。


ということで
プロジェクト発足です


おいしい桜島大根を パワフル活用♪

（詳細は、追って）




青果用はもちろん
漬物用にもならない デコンちゃんを
ひとつずつ いただきました。

下半分を祖母に
そして私も、上半分を しっかり抱えて帰りました
重かった


この、持ち運びにくさも
改善点なのです

もっと便利に カンタンに
おいしい桜島だいこんを 食べよう！大作戦ﾃﾞｽﾈ