ヤーコン サラダ//

ヤーコンと 人参と ほうれん草のサラダ

ヤーコン
 生のままでも食べられるのよと
初めていただいたので　サラダにしました。

ドレッシングに すりごまをまぜて
　ウマウマでした～



「ヤーコン」
キク科の根菜
オリゴ糖と 食物繊維たっぷりのお野菜

食感は
　レンコンのような、梨のようなシャキシャキで
見た目は
　さつま芋

調べてみると
カラダに とってもいいお野菜ってことがわかりました～
オススメです！


 

今朝は　鹿児島サンロイヤルホテルにて
ある先生と お食事をさせていただくことができました

朝食バイキング　たっくさんのおいしいお料理が並んでいます。

先生はというと・・・
プレート数枚に 並々とお料理の数々かず。。。

この先生は 少し（いや・・カナリ）ふくよかなかたで
そんなに食べるからぁー.....と 思っちゃいました。

先生は、この方法で 最近8キロほど減量できたそうです。

たくさんの料理を見ながら 満足感をあじわって
ゆっくり食べながら お腹を満たして
　 半分以上は残す。

もったいないのと
　作ってくださった方々に申し訳ないのは重々承知で
外食の多い先生は
最近この作戦で 健康のために減量をされているそうです。

このお忙しい先生には ずっと健康でいてほしいから、、


健康をとるか、もったいないをとるか  なのです