餃子教室を開催しました。

『第1回 Let's食育　親子でチャレンジ！餃子教室』

ってことで
昨日土曜日、10:30から12:30まで開催してみましたー。



基本の餃子の包みかたを1例と
　パンダ餃子と コアラ餃子を作って、
焼いて、食べていただくという 教室でした

まずは 食育スペシャリスト&野菜ソムリエの仲間ふたりに
餃子に使われる食材
　「黒豚と野菜と小麦のおはなし」　をしてもらいました。



「鹿児島黒豚は 鼻と4本の足としっぽが白くてね、
　六白って言われているの」

「これは 何の花でしょー？」
「きゃべつー！！」
「正解～」

「アンパンマンは外国産？」
「餃子の皮やパンを作る 小麦は
　ほとんどがアメリカ・カナダ・オーストラリアから輸入してるんだよ」

などなど  お勉強！
幼稚園から 5年生までの子供たちがみーんな
しっかりちゃんと聞いてくれて
とってもカンシン

つぎ、
ワタシのばん。。
手を洗って　餃子の包み方を教えます



子供たちにもできるように
興味をもってもらえるように、そして簡単な方法で教える

むずかしかったです
学校のせんせいって・・すごいなぁ。。。

30分早めに帰るかたもいらっしゃって
時間が気になりながら
　せっかく おもしろい餃子たちができあがっていたのに
 個々の餃子の写真を撮っていなかったのが、残念

黒ごま餃子の皮をくりぬいて つくっておいた
パンダと コアラキット！

（あー それ、パンダの目なのに 口に使ってみたんだね）
（おーっ ネズミもできちゃったの？）
（豚ちゃんも できちゃった～！！）　


つぎは 焼き方の講習！
フライパンと カセットコンロで 焼きます

みーんな 上手く焼けました。 ヨカッタ

中火で蒸し焼きにして
　最後に よく蒸気をとばすのが ポイントです



熊本産の有機の白米&玄米のごはんと
　中華風野菜たっぷりスープ餃子で
みんなで いただきます！
－自然の恵みや いのちあるものに感謝－

 今日の食材
黒豚は　鹿児島・大隅から
キャベツは　群馬・嬬恋から
タマネギは　佐賀から
ニラは　高知から
ねぎは　鹿児島・桜島から
にんにくは　青森から

会社でも
安心して餃子を食べていただけるように、努力しています。

こうやって
おいしく 楽しく 餃子を食べていただけることを
体験？体感？ できて
また これからもがんばろうって、思うことができました


　ナイショのウラ話
3つの炊飯器で炊いたごはん。
そのうち1つは ちょこっとかため
1つは ぼそぼそ!?××；

はじめてつかった 1升炊きの炊飯器・・・・・
のせいに してみました。
　3つに分けてて、ヨカッタ？


食べてもらっている合間に
　『バケツ稲のおはなし』 や
　『もし、外国から輸入ができなくなったら どうなるの？』
ってことを 話してみました



「楽しかったひと～」
「ハーイ！」
　よかったー

　うれしい。


急きょ、当日の朝にスタッフ参加できるから♪と
遠くからかけつけてくれた 栄養士さんにも

裏かたさんで がんばってくれた 保育士さんにも

わかりやすいお話をしてくれた ふたりにも

教室を開催するにあたって
いろいろと教えてくださった 先生がたにも

そして
参加していただいた お母様・お父様・子供たちにも

　感謝感謝です。

おかげさまで ひとまず、
第1回の食育教室 終了です。


　ほっ


－あくねもち（緑米・もち米）－
私が今年失敗した、バケツ稲です。