鶏飯 (*ﾟoﾟ)ﾉ

庭の 2羽の にわとりは
しっかり・・
  gochi･･

いやいや ＿ しっかり夕方には 戻ってきました♪♪

お腹が空くから帰ってくるのでしょう

それとも、昔 外に出たまま
 たぬきに食べられちゃった 仲間のことを
おぼえているのかな。。

ﾖｶｯﾀ






かごしま食文化研究会 の第1回調理実習に参加してきました♪

【 鶏飯 】

講師は  新穂花オーナーの 久留ひろみさん

スープのだしの材料
火加減
材料の切りかた，大きさ など

しっかり、教えていただきました～♪





クコの実や 奄美の赤みかんの皮を
トッピングに加えて　できました＾＾





「鶏飯」もまた　「酒ずし」と肩をならべる
鹿児島のおもてなし料理

今では 学校給食では大人気メニューだそうです！

これから  夏 @@
食欲のないときには ぴったりです！

やさしい味で　 疲労回復にもよく
コラーゲンたっぷりなので
お姫様＝篤姫さま にもなれそうです

朝おきたら・・
宮崎あおいに,,　髪型だけなってました




スープを わけていただいたので

 夜ごはんも・・ 「鶏飯♪」

鶏もも肉を 割いてみたり
ネギが 三つ葉になったり
パパイヤ漬が つぼ漬になったり　してますけれど

 みんなでおいしくいただきました♪




とても おいしく べんきょうになりました
ありがとうございましたー