合鴨を食べること

先日 指宿・山羊サミットでお世話になりました、
鹿児島大学の名誉教授
　萬田正治先生のお話を　聞かせていただくことができました

山羊などの畜産をご専門にされていて
 九州農文協の代表を されていたり
　全国合鴨水稲会の代表世話人を されていらっしゃったり
その他 いろいろなところで
ご活躍されていらっしゃるかたです。

今は、
霧島の溝辺町・竹子（たかぜ）で
田んぼを耕しながら、お孫さんの保育園のお迎えにいったり
 朝晩のご飯をつくったり
　たまにはこうやって　講演をされたり
有機米で 焼酎「竹子」を開発されたりと
いつも 楽しそうに笑っていらっしゃいます


今年から、川上小という学校で数年続いていた
アイガモ農法での稲作体験活動が　廃止になりました。

↓先生のお話

 昔、たまごっちってあったでしょ。
　ひよこが 死んだらリセットできる・・
　これが発売されたとき、恐い世の中になったなぁと思った。

 食べるものすべてに いのちがある。
　その いのちをいただくことが　私たちが生きていくこと。

 田んぼで一緒にたわむれて遊んだアイガモを
　最後に食べてしまうとは・・ 反対も多かった。
　でも
　アイガモを通してはじめて
　　生きもののいのちに気づいてくれたということ。
　スーパーのお肉では 気づかなかったこと。
　この活動は まちがいではないんだと、自信がもてるようになった。

 子どもは、アイガモを食べる話を
　理屈でちゃんと、わかっている。
　お話をきいて、最後には
　「アイガモは 食べなくてはなりません」 と 子どもから話してくれる。

 アイガモを食べることを教える時期
　いつ？ということはない。
　昔 私たちは、親の手伝いで鶏をころして食べていたもの。


　

萬田先生は
 お家と、近所のレストランの生ゴミを
　麹菌（米ぬか）で3日発酵させて
にわとりの餌として 循環利用されているそうです。

 私も 家畜を飼い始めたら始めてみよう！


　

昔  学生だった頃
　たまごっち 1回きりでやめてしまった 私のココロは
飽きっぽかっただけではなかったコト 思いだしました


今日も
いろんなコトを思いながら過ごしちゃった日曜日

　　再　－Re　またいつの日か